为加强食用农产品进入市场后的质量安全监督管理，建立食用农产品质量安全可追溯机制，提高食用农产品质量安全保障水平，汉台区食药局在过街楼市场全面实行食用农产品“一票通”制度。

一是全区首先在过街楼市场全面推行落实食用农产品一票通，对过街楼市场经营户进行了集中培训，签订了食用农产品一票通告知书，详细说明了一票通实施的背景和对经营户的重要性，要求经营户由试推行转为全面使用，销售时不提供一票通的经营户将受到严惩。

二是对全区大型餐饮单位、学校食堂、超市、零售农贸市场负责人进行了专题培训，提出一票通对采购方是一种保护措施，将会改变长期以来购买食用农产品票据简单、内容不齐的状况，也是落实食品生产、经营企业食品安全责任的重要保障，进一步的完善了食品可追溯体系。

三是区食药局要求各镇办食药所立即行动，向中小型餐饮店、生产企业、小型超市和便利店发放食用农产品告知书，并要求其在过街楼批发市场购买食用农产品时必须索取一票通，同时加大日常索证索票检查力度，保证食用农产品一票通能落实到位。

四是统一了时间。今年11月11日开始，全区全面实行食用农产品一票通。