年后饮食应戒油糖
| 人们在过年大鱼大肉之后，饮食需改换蔬果口味，在外饮食要注意羹汤类通常含有高糖高油，需避免食用。第一，食用“高钾”蔬果以消肿。年节期间吃太咸易导致血压变高、增加水肿风险，建议多吃高钾蔬果帮助身体消肿，而大部分蔬果都含有钾离子，适量的钾摄取也具有利尿作用，帮助钠离子排出。过年期间胖了几公斤的人，显然是零嘴、甜食、含糖饮料吃多了，年后务必忌口，并恢复正常食量，烹调以低油蒸煮为主。第二，增加运动量。过年期间宅在家里、运动量骤减的人要注意，年后每周至少要运动3次以上，每次30分钟，以促进心肺功能、增加体内肌肉量，并降低体内脂肪量。第三，剩菜储存也要当心。存放于冰箱冷藏库的食材需置于7 以下、冷冻库-18 的环境中，且冰箱食材存放量勿超过储存空间的七成，才能确保冷藏温度。若有未吃完的零食，也要酌量食用。若是坚果类食物由于油脂偏多，摄取后当天的饮食烹调要更注意油量，一定要很节制。第四，过年相聚可能会熬夜导致睡眠不足，年后可食用助眠食物帮助睡眠，色胺酸是脑中血清素的前驱物，可使人放松、帮助睡眠、舒缓神经，可补充富含色胺酸的食物，如：全麦制品、黄豆制品、香蕉、奶类、坚果类。许多人年后也会出现“不想上班”的情绪，可以补充维生素C丰富的水果，像：番石榴、柑橘、奇异果来调解心情，低脂奶类也可以一天摄取1至2杯，或饮用不含咖啡因的花草茶。 |
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