月饼销售进入高峰 百元出头“健康月饼”最畅销

“月饼的销售进入最高峰，截至目前，我们的销量已经达到一亿元。”上海瑞莱新侨食品有限公司总经理陈昱说。记者昨日了解到，今年月饼原料价格上涨，不过本市月饼的价格并未出现大幅上涨，而市场上百元出头的健康型月饼成为最畅销的品种。
　　百元出头月饼体面实惠

　　自己食用不算太贵，而馈赠亲友也尚体面，因而百元左右月饼成为 
今年许多市民月饼消费的首选。“我们百元左右月饼的销量占到了总体销量的4成左右，其中，有四个款式已全部卖断货了。”陈昱透露。

　　据了解，目前，百元出头的月饼之所以受欢迎，除了价格原因外，另一个重要的原因是，一些企业的百元品种属新型“健康月饼”。以“新侨”为例，价值108元的“健康茶礼盒”由于采用了五大名茶原料制作，不仅口感好，而且使用的是100%麦芽糖醇，食用也不必担心发胖等问题，因此特别受欢迎。

　　年轻人青睐时尚月饼消费

　　调查显示，现在青年人购买月饼多是为了送礼，自己食用的量并不大。陈昱说，“并非是年轻人就不吃月饼了，我们发现年轻人对月饼有更高的要求，诸如时尚和消费安全的要求等。”

　　记者了解到，传统的月饼个头大，一般在180克左右，这让许多爱美怕胖的女士望而生畏，而另一方面，总是传统口味，而年轻人则更喜欢求新求异。不过，一些厂家推出了创新口感和包装的月饼则受到了年轻人的追捧。“新侨”方面透露，在给月饼“瘦身”后，推出的50克的小月饼，几乎是“一口一个”，十分卫生、方便，一经推出就受到了年轻人的喜爱。

　　自制月饼可能有安全隐患

　　记者了解到，中秋节临近，许多追求时尚的白领开始谋划“自制月饼”，这使得传统的节日和食品散发出了时尚气息。不过对此专家却表示，“自制月饼”可能存在安全隐患，不建议白领自制食用。

　　“在我们的工厂中，月饼从生产设备到原料的品质把关都有严格的标准，而如果是白领自己制作，由于不具备专业知识，他们购买到原料的品质可能难以确保，同时在制作的过程中也可能受到污染，更重要的制作完成后如果放在冰箱里，隔天食用更会埋下食物中毒的隐患。”陈昱解释说。