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酶解法从海带中提取褐藻胶寡糖的新工艺

酶解法从海带中提取褐藻胶寡糖的新工艺

针对现有褐藻胶寡糖提取中的问题,提供了从海带中提取褐藻胶寡糖的生产工艺。酶解法从海带中提取褐藻胶寡糖的新工艺,包括制备海带粉、浸泡、纤维素酶酶解、消化、离心过滤、漂白、褐藻胶裂解酶酶解、高速离心精滤、酒精脱水九个步骤。与目前的褐藻胶寡糖提取工艺14-15%的得率相比,本发明的得率为17-18%,提高了3-4%,同时该工艺步骤简化,减少化学试剂的使用,使产品外观更加美观。