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一种水果月饼及其制作工艺 一种水果月饼,它是由低筋面粉，鸡蛋、水、转化糖浆、乳化剂、碱水、色拉油、吉士粉、水果馅为原料制成的。本发明的水果月饼香味浓郁、营养丰富，富含多种维生素和矿物质，深受人们的喜爱。本发明还提供了该月饼的制作方法，简单易行、容易实现。