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一种蟹黄五香豆的制作方法 一种蟹黄五香豆的制作方法，包含以下步骤：①原料验收→②浸泡→③蒸煮→④前处理→⑤蟹糊浆制作→⑥油炸→⑦涂层→⑧烘烤→⑨冷却灭菌→⑩包装入库。本发明所述的蟹黄五香豆的制作方法，生产加工简单，同时，用本发明方案生产出来的蟹黄五香豆味美可口，口感香脆。