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着色均匀的松糕制造方法

一种着色均匀的松糕制造方法。本发明着色均匀的松糕制造方法,通过下述技术方案予以实现,首先将鸡蛋、砂糖、乳化剂、天然色素或天然色素制剂及香料进行混合,然后加入低筋面粉搅拌至起泡,最后将上述混合原料放入模具中进行烘焙。本发明制作方法的最大特点就是事先将鸡蛋、砂糖、乳化剂、色素及香料一起混合。这样,就能使少量的色素和香料在松糕原料中均匀的分散,并且,因为乳化剂的存在,也不会对发泡产生不良影响。所以能轻松的制作出着色均匀的松糕。