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鹿茸苷素护肝食品及制备方法

鹿茸苷素护肝食品及制备方法,属于食品领域,用于促进酒精肝、脂肪肝患者康复。由鹿茸多糖、人参总甙、灵芝多糖、枸杞提取物、VBT5、玉米功能肽混合组成。本发明的制备方法是先按以下步骤提取纯化鹿茸活性多糖:鲜鹿茸预处理-超微粉碎-醇提-蒸发冻干-水溶醇提物水解-醇析-离心分离-沉淀物冻干-纯化,得纯化鹿茸活性多糖。再将纯化鹿茸活性多糖与市场购买人参提取物、灵芝多糖、枸杞提取物、VBT、玉米功能肽,混合均匀制成。本发明的积极效果是:以鹿茸多糖为主要功效成分,与药食同源的动植物组合,制成的功能食品鹿茸苷素,能明显改善或消除酒精肝、脂肪肝。为肝病的防治增加了新途径,给鹿茸的精制利用提供了新方法,