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富含DHA和活性钙的补脑益智营养食品及其制备方法

一种富含DHA和活性钙的补脑益智营养食品及其制备方法,该食品中富含DHA和活性钙质,制成胶囊、冲剂或口服液时,纯DHA量分别是11—45%、1—4%和0.5—2%范围,纯钙量分别是5—45%、0.5—4%、0.25—2%范围。其方法:生产胶囊时,备料—将活性钙、维生素和淀粉混匀,加DHA原液混匀—制粒—烘干—装胶囊,为冲剂时,用糊精和蔗糖粉代替淀粉即可,为口服液时,加香精和蔗糖粉代替淀粉,加水混匀、灭菌灌装即可。本发明能促进大脑发育,可防止心血管疾病和大脑功能衰退发生。