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一种特色酸辣粉的制作方法 一种特色酸辣粉的制作方法，该制作方法通过精选红薯粉做主料，加入多种配料，采用上好底汤，精心煮制而成；其特点是为了克服现有酸辣粉制作方法过于流水化这一制作缺点，制作工艺独特，所成菜品柔润嫩滑，爽口宜人。