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枸杞栝楼酒及其酿造方法 一种枸杞栝楼酒及其酿造方法，以枸杞、栝楼为主要原料，马铃薯为基质，采用浸泡发酵相结合的方法，可充分提取枸杞与栝楼的营养成分，提高了枸杞、栝楼等原料的利用率，酿造的枸杞栝楼酒，营养丰富，口味圆润醇和、果香浓郁、回味绵长，并具有补精益肾、养肝明目、清肺化痰、润肠通便茶等保健功效。