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一种食品及其加工方法

所述食品原料包括动物内脏器官和蔬果,所述动物内脏器官为猪肝、猪肠、猪肺、猪肚中的一种或多种,所述蔬果为地瓜、木耳、洋葱中的一种或多种。所述食品原料还包括盐、生抽、味精、花椒、八角、生姜片。本发明还涉及上述食品的加工方法。本发明所提供的食品食用和携带方便,可用于旅途、野营等外出食用。本发明所提供的食品风味迎合人们喜好,虽动物内脏器官含脂肪和胆固醇较高,但配以富含膳食纤维的蔬果使脂肪和胆固醇降至正常水平。