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一种澄清型沙棘果汁饮料及其生产方法
一种澄清型沙棘果汁饮料及其生产方法,其特点是以带枝条的沙棘果为原料,经前处理、榨汁、酶解与脱苦、粗滤、灭酶、精滤、调配、杀菌、灌装封口、倒瓶杀菌及冷却、套标喷码、装箱工艺生产而成的一种具有沙棘特有风味的、酸甜可口的澄清型沙棘果汁饮料。采用该生产方法加工所得到的沙棘果汁色泽鲜艳,没有单宁的苦涩味,有效地保留了沙棘果的滋味和气味。