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土豆沙拉的加工方法

土豆沙拉的加工方法,将土豆经过分选清洗,然后烘烤,再搅拌成泥状,加辅料后搅拌均匀制成。利用新鲜土豆经预处理熟化加工后,加入辅料制成,具有天然、不破坏原有成份、风味独特的优点,丰富了土豆的食用风味,提升了农产品的附加值。