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红薯沙拉的加工方法 红薯沙拉的加工方法，红薯分选洗净，经过烘烤后切开，加入辅料，进行搅拌，搅拌成泥状，再搅拌均匀制得红薯沙拉。利用新鲜红薯烘烤处理后，加入辅料制成，营养丰富平衡，健康适应性广，不破坏和降解有效成份、风味独特的优点，适用特色餐饮，丰富了沙拉的食用风味，提升了农产品的附加值。