首页 > 食品技术 > 休闲食品 > 以牛蒡为原料做成食品的加工方法

以牛蒡为原料做成食品的加工方法 一种以牛蒡为原料做成食品的加工方法，它由以下七道工序构成：(1)清洗牛蒡，(2)漂白洗净的牛蒡，(3)挑选出腐坏的牛蒡，(4)将选出的牛蒡切成片，(5)蒸煮切好的牛蒡，(6)干燥蒸煮过的牛蒡， (7)将干燥的牛蒡粉碎成粉末状或颗粒状。本发明方法不掺加任何添加物，因此，能有效地保持牛蒡的原有风味，同时能加工出粉末、颗粒状便于食用的食品。