一种含紫玉簪的保健蚕豆豉及其制作方法
| 一种含紫玉簪的保健蚕豆豉及其制作方法，由蚕豆55-65、紫玉簪8-12、砂仁6-8、焦神曲5-7、麦芽4-7、豇豆叶1-1.5、钙果叶0.8-1.2、红景天0.6-1、花椒2-3.2、菜籽油8-10、黄酒8-10、盐10-14、大蒜6-8组成。本发明生产的豆豉鲜美可口、香气独特，加入的紫玉簪可以行气止痛，对于脾胃气滞所致的脘腹胀痛有很好的作用；还可以理气疏肝、健脾消滞，调节胃肠滞气；砂仁能行气宽中，健胃消食。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对人体有益。 |
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