一种西瓜仙人掌紫薯果酱及其制备方法
| 一种西瓜仙人掌紫薯果酱，是由下述重量份的原料制成：西瓜146-168、食用仙人掌81-93、紫薯淀粉54-66、玉兰花11-14、玉竹8-11、马鞭草7-10、野菊花6-8、穿心莲叶5-7、柠檬草3-6、桔梗5-8、白砂糖47-54、山楂核粉7-9、普洱茶粉6-7、椰子汁23-31、枣花蜜34-37、纯净水适量；本发明生产的果酱在制作时加入具有保健功效的紫薯淀粉，马鞭草能够活血散瘀、清热解毒、利水消肿，野菊花能够清热解毒、疏风平肝，玉竹能够滋阴润肺、养胃生津，柠檬草能够健脾健胃、利尿解毒、滋润皮肤、消除水肿，穿心莲叶能够清热解毒、消肿止痛，桔梗能够开宣肺气、祛痰排脓；果酱色泽亮丽、酸甜适中、口感细腻柔和，有独特的水果香味和紫薯香味，营养保健价值高，具有广阔的市场前景。 |
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