一种解热降脂鱼肉丸包子及其制作方法
| 一种解热降脂鱼肉丸包子及其制作方法，其组成原料的重量份为：面粉850-1000、栗米粉50-100、玉米粉50-100、山药淀粉80-100、带鱼400-450、猪肥膘100-200、苹果15-25、木瓜20-25、红萝卜15-20、芹菜叶10-15、莲子8-15、百合5-10、葛根粉4-8、山楂粉5-10、枸杞根3-5、花生壳3-5、天花粉1-3、板栗叶2-3、葡萄叶2-3、葱花20-30、生姜泥30-40、黄酒15-25、陈醋20-25、酱油20-25、食盐5-10、酵母粉4-8、植物油、水适量。本发明配方中，带鱼含有丰富的镁元素，具有补益五脏的功效；添加的果蔬成分不仅丰富了营养，且有清热除烦、平肝降压的功效；葛根、山楂能降脂减肥、调节血压的作用，同时，中药煎液成分能清热滋阴、生津止渴的功效，有利人体健康。 |
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