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一种南瓜饼的制作方法

为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝,而提供一种南瓜饼的制作方法。本发明是由下述方法实现的,南瓜、糯米面、黄油、白砂糖、红豆沙、色拉油、芝麻。其特征是将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟,趁热将南瓜去皮捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。等黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉,将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,到不沾手位置。将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼。将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。在南瓜饼两面粘上芝麻。往锅内倒入色拉油,用小火煎至两面金黄即可。