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一种包含鲜番茄、甜椒和胡萝卜的食品及其制作方法

一种包含鲜番茄、甜椒和胡萝卜的食品及其制作方法,由新鲜番茄、甜椒、胡萝卜和花椒油、特质香辛料经过原辅料分选、清洗、消毒、破碎、真空调配和预热灌装制成;其中原辅料包括新鲜番茄45%-65%,甜椒30%-40%,生姜0.1%-0.3%,白砂糖1%-2%,食盐1%-2%,花椒油2%-3%,胡萝卜3%-5%,大蒜2%-3%。制出的沙萨比利产品,口感酸甜,微辣,鲜香适口,富含人体健康所需要的多种氨基酸及多种微量元素,适宜所有人群食用,满足人体一日所需全部主要营养元素的汤品或菜肴,是中亚五国喜爱的调味食品。