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一种糯米酿造的黄酒及其制备方法

一种糯米酿造的黄酒,其特征在于包括,重量比例80%~90%的发酵好的黄酒原液、重量比例1%~3%的葡萄干、重量比例2%~5%的红糖、重量比例2%~5%的黑葡萄、重量比例4%~7%的黑加仑、重量比例4%~7%的黑枸杞,其中发酵好的黄酒原液在制备时的糯米与水的兑换比例为20~25:75~80。黄酒主要由黄酒原液、葡萄干、黑葡萄、黑加仑、黑枸杞、百合、灯芯草、蒲公英和红糖组成,通过采用上述成分配比,能够使得其具备保健功效。其中葡萄干、黑葡萄、黑加仑、红糖能够提高其口感,黑枸杞、百合、灯芯草、蒲公英能够保证其药用价值,起到很好的保健作用。