一种保健金桔果脯及其制备方法
| 一种保健金桔果脯及其制备方法，它是由以下质量百分比的原料制成：金桔65～80%、糖20～30%、中药液0.5～5%，所述中药液由20～40份桂花、10～25份百合、12～30份甘草、8～20份康乃馨、5～15份荷叶、10～20份杜仲、5～15份绞股蓝、10～18份茴香制成。本发明的金桔果脯采用的原料除了金桔和糖外，还加入含有桂花、百合、甘草、康乃馨、荷叶、杜仲、绞股蓝和茴香的中药液，并在制备过程采用热烫及护色处理，使得制成的金桔果脯色泽均匀、组织饱满、酸甜适口，还有中药的清香味，具有品质优良、营养丰富，含糖量低的特点，吃多了不会油腻；经常食用还具有清热降火、美容养颜，增强免疫力的保健功效，适合广大消费者人群。 |
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