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一种苹果胡萝卜番茄复合果蔬汁的加工方法

一种苹果胡萝卜番茄复合果蔬汁的加工方法,其特征在于:采用苹果汁、胡萝卜汁、番茄汁为主要原料,各组分比例为:苹果汁22%、番茄汁9%、胡萝卜汁17%、蔗糖10%、柠檬酸0.15%、羧甲基纤维素钠0.4g/L、黄原胶0.4g/L。采用本方法不仅具有浓郁苹果、胡萝卜、番茄芳香与营养,还含有机酸、氨基酸、维生素及矿物质,口感细腻,风味独特,营养丰富,食用方便,同时也提升了产品质量。