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一种香菇酱油的加工方法

一种香菇酱油的加工方法,其特征在于该方法采用了步骤(一)原料处理,步骤(二)酱油制备,步骤(三)包装等工艺步骤。本发明制备的香菇酱油,味道鲜美,能促进食欲,而且具有香菇的保健功能。本发明方法制作简单,工艺易掌控,能够规模化生产,可以满足市场的需求。