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一种清热解毒醋饮料的生产方法 一种清热解毒醋饮料的生产方法，选取绿豆、板蓝根、芦根经过浸泡、熬煮、过滤、蒸发提取得到中药固体颗粒，再和切块的梨子果肉、奇异果果肉、糖、食醋在密封容器发酵提取而得到。本发明的方法能将中药的有效成分提取成为固体颗粒，再加入其他材料发酵，由于发酵过程中没有水分，可以保证发酵成功。制作出来的醋饮料具有清热解毒的治疗功效，没有苦、涩、臭的中药气味，而具有水果醋酸甜可口的特点，而且可较长时间保留。