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一种鱼制品及其制备方法

一种鱼制品极其制备方法。本发明所述鱼制品由鱼肉、脱腥香料盐、香葱头、生姜、大蒜、辣椒酱、白糖、淀粉、卤香黄豆粉、白芝麻、味精、鸡粉、料酒炒制而成。本发明精选多种食材原料,通过合理配比和工序制备出兼具鲜、香、辣、咸、甜特色风味的高品质鱼制品,在营养组成方面更加符合现代人的需求,并且在整个制备过程中缩短了制备时间和降低了能耗。