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海带发酵饮料的酿造方法

一种海带发酵饮料的酿造方法,其特征在于,海带的打浆:将海带用打浆机打浆,置于酶解罐中;海带预先在15-25℃下于浸泡液中浸泡30-60min,并同时进行超声波处理,浸泡液的各组分按重量百分比分别为:食用盐1.5-2.5%,碳酸钠1.0-2.0%,碳酸氢钠1.0-2.0%,复合磷酸盐0.2-0.4%,余量为水;本发明有改善钠代谢异常的作用,经常饮用,动脉血管壁上就不易产生脂肪和其他有害物质的沉积,可以防止动脉硬化的发生,进而冠心病、心肌梗塞、心绞痛等心脏病自然也将随之大大缓解。