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一种含鸡脯肉的食品及其制备方法 一种含鸡脯肉的食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：鸡脯肉500-600克、水发枸杞100-150克、熟山药丝100-150克、熟银杏仁50-80克、熟笋丝50-80克、精盐3-5克、白糖2-3克、鸡精0.5-0.8克、绍酒5-8毫升、葱姜汁8-12毫升、淀粉3-5克、芝麻油1-2毫升、精炼大豆油40-60毫升，本发明营养更均衡，更好的保留它们的自然口味，产品味道更鲜美，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。