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湿面条防腐防霉保鲜剂的制备方法

一种湿面条防腐防霉保鲜剂的制备方法,将柚皮和松针和桂皮的混合提取物10~20份,乳酸链球菌素0.1~1份,D-异抗坏血酸钠2~5份,乳酸钠2~5份,柠檬酸2~5份,食盐2~5份,与水混合均匀,得到一种湿面条防腐防霉保鲜剂,本发明保鲜剂安全无毒,广谱抑菌杀菌性能好,具有防腐防霉、抗脂肪氧化等功能,可改善食品品质,有效延长食品保质期,原材料全天然且易得,生产工艺简单。