一种健脾补气抗癌的猪肉卷及其制备方法
| 一种健脾补气抗癌的猪肉卷及其制备方法，所述的健脾补气抗癌的猪肉卷，按照重量份的原料包括：猪肉40～60份、人参4～6份、白术2～3份、元参2～3份、枸杞2～3份、黄芪2～3份、茯苓2～3份、精盐0.6～0.8份、淀粉2～3份、白砂糖0.5～1.5份、味精0.08～0.12份、黄酒0.4～0.6份。所述的健脾补气抗癌的猪肉卷的制备方法：选择小猪肉和大猪肉搭配使用，制人参白术元参、枸杞、黄芪、茯苓猪肉糜，将人参白术元参、枸杞、黄芪、茯苓猪肉糜握制在铜管上呈圆柱形，送进烤炉烤熟；熟后将铜管拔出，即为健脾补气抗癌的猪肉卷。本发明制备的健脾补气抗癌的猪肉卷色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，食用功效性高；还能够健脾补气抗癌湿。 |
|
|
|