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海鲜粽子及其制作方法 一种海鲜粽子，由以下重量份的原料组成：糯米800-1200份、鲮鱼400-600份、瘦猪肉400-600份、鱿鱼120-180份、虾仁120-180份、鲍鱼40-60份、大蚝40-60份、瑶柱8-12份、绿豆400-500份、香菇25-35份、银杏15-25份、姜15-25份、葱8-12份。采用本发明得到的粽子，软绵、浓香、味透、馅多，形态美观别致，箬香芬芳纯厚，肉质酥烂鲜香，筷筷见心，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻，肥糯可口食而不腻，回味无穷。