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一种辣木面条的加工方法 一种辣木面条的加工方法，包括以下步骤：和面，醒面，延压，分割，烘干；所述和面是先将鲜辣木叶汁加入面粉中，再加入食用碱、盐、淀粉和鸡蛋，混匀，形成面团。本发明的优点是：所得辣木面条味道鲜美，无苦涩感。