属于养生酒制备技术领域，尤其是人参鹿茸酒及其制备方法，以白酒、人参、鹿茸、苏木、桑白皮、当归、独活、淫羊藿、枸杞为原料，通过合理的配比设计，再结合工艺参数的调控制备成人参鹿茸酒，提高了原料的利用率，使得各成分之间形成协同的功效，进而增强保健效果；本发明人参鹿茸酒清亮透明、无沉淀及悬浮物，口感余味清爽、舒畅谐调，伴有独特的香气和酒香，风格独特；该酒具有缓解疲劳，增强免疫力，提高睡眠质量等功效，特别适用于当代社会的亚健康人群。