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一种捻子酒及其制作方法 一种捻子酒及其制作方法，所述的捻子酒由下列重量份数的原料制成：新鲜捻子250‑500份、枸杞100‑200份、冰糖50‑100份、米酒750‑1500份；制作方法如下：(1)原料准备；(2)蒸捻子；(3)混合；(4)密封发酵。本发明的捻子酒不含防腐剂、糖精、色素、香精等化学成分，具有酒色纯正，酒香浓郁，原汁原味的特点，且营养价值高。