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一种黄精面条及其制备方法 一种黄精面条及其制备方法，包括以下重量百分比的原料：黄精2‑8%、肉桂粉0.2‑2%、精氨酸粉0.1‑1%、糙米粉20‑40%、荞麦粉22‑38%、玉米淀粉30‑41%。本发明的黄精面条具有增强人体免疫力、延缓细胞衰老、活血化瘀滋补等功效，而且口感好、功效全、用量小，适合添加在食物中食用，同时也是廉价的、可当主食的保健食品，有利于人们的身体健康；制备方法简单，成本低，有利于市场推广。