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一种加强胃肠道吸收的土豆休闲食品的加工方法

一种加强胃肠道吸收的土豆休闲食品的加工方法,包括以下步骤:(1)选材;(2)将柠檬打浆处理,过滤得到柠檬浆;(3)将土豆进行切片并加入柠檬浆中进行密封;(4)将茯苓进行切片处理,然后将茯苓中加入甘草、核苷酸二钠、食盐、灵芝、水进行混合,再进行熬制得到混合液a,再加入果胶,至夹层锅内进行浓缩处理,得到调味浆液a;(5)将土豆片取出,加入至调味浆液a内浸泡,捞出;(6)将土豆片低温真空油炸锅内熟化脱水,然后在真空条件下脱油;(7)将脱油后的土豆片取出,冷却,然后在土豆片上撒上花椒粉、蒜汁;最后消毒、真空袋分装。本发明通过茯苓、甘草的加入起到养胃的从而加大肠胃的吸收能力。