一种生姜椰子水食用竹炭粉饮料及其制备方法
| 一种含有天然电解质的生姜椰子水食用竹炭粉饮料及其制备方法。所述生姜椰子水食用竹炭粉饮料包括如下质量百分含量的组分：椰子水1‑5％，姜汁0.4‑0.6％，复合胶0.01‑0.02％，乳酸钙0.02‑0.03％，酸度调节剂0.02‑0.03％，白砂糖2‑6％，柠檬汁浓缩剂0.2‑0.6％，食用竹炭粉0.01‑0.02％，食用香精0.1‑0.15％，水余量。该制备方法简单、操作安全，配方中添加了生姜汁和食用竹炭粉。生姜是常用的调味佳品，同时又是典型的药食同源植物，其性味辛辣，有解毒，抗氧化等功效。食用竹炭粉有解毒的功效，无毒副作用。本发明将椰子水与姜汁进行复配，制得的生姜椰子水食用竹炭粉饮料口感佳，天然电解质含量丰富、营养价值高。 |
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