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一种人体保健食品及其制备方法

一种人体保健食品及其制备方法,该食品的原料包含:黄须菜30~40份,海米8~10份,海参丁5~6份,食用盐0.5~1.5份,食用油4~5份,香辛料0.4~1份,以及发酵面团75~90份。发酵面团的原料包含小麦粉、黄须菜籽粉、水、酵母粉,其重量比为100∶(5~8)∶(50~55)∶1。本发明还提供了该食品的制备方法,该方法为:挑选黄须菜,洗净后过滤,再切成碎末,加入切碎的海米、海参丁,以及食用盐、食用油、香辛料,混合均匀,调和成馅,然后用发酵面团做成大包,并将制成的大包速冻冷藏。本发明不破坏食材的营养物质,同时使食品更加美味可口、易于吸收、保健增益功能更强、容易保存,更方便推广。