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一种苹果酒制备装置及其制备方法

一种苹果酒制备装置,包括工作仓,所述工作仓的一侧开设放料口,工作仓的底部连接有驱动电机,驱动电机的输出端连接有转轴,转轴上套接有转盘,转盘位于工作仓内部。通过转盘、第一电动推杆、弹杆、筒刀、第二电动推杆和拨板之间的相互配合,实现快速去核,避免在后期苹果汁的酿造过程中产生异味,保证苹果汁的质量和口感;以苹果为主要原料,采用特殊加工工艺,经破碎、压榨、低温发酵和陈酿调配而成的低度果酒,口感清醇,营养丰富,具有苹果与生物发酵所产生的双重营养成分,补充人体所需氨基酸,促进人体代谢,维持人体酸碱平衡。