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一种果蔬无硫保鲜加工工艺

一种果蔬无硫保鲜加工工艺,涉及果蔬保鲜技术领域。该果蔬无硫保鲜加工工艺,包括以下步骤:S1.摘选果蔬;S2.进行切分处理;S3.进行灭菌消毒处理;S4.进行保鲜处理;S5.进行干燥处理;S6.进行软化处理;S7.封存预处理;S8.进行封存。通过切分、保鲜、干燥等处理,便于将保鲜的效果进行延长,同时采用天然成分对其进行保鲜,使得其内部不经过熏硫处理与防腐剂,使得果蔬的内部不会含有硫的成分,是人们能够放心食用,达到国家的卫生标准,通过设置有灭菌消毒处理与封存预处理,对果蔬进行二次消毒处理,使果蔬内部与表面的细菌消灭较为干净,从而使得产品的保鲜性能大大增强,而且使得食用安全性大大增强。