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一种益生菌发酵型杜仲果蔬冻干粉及其制备方法

一种益生菌发酵型杜仲果蔬冻干粉是由罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌,以杜仲果蔬培养基进行发酵后冷冻干燥制得,其罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌的活菌数均为107‑109 cfu/g,其中杜仲果蔬培养基由西红柿、胡萝卜、桃子、杜仲叶、食用葡萄糖打浆制得。本发明不仅极大的提高了杜仲叶的有效成分的利用,而且极大的减轻了杜仲叶本身所带来的让人不甚愉悦的中药味道。