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一种调味牡丹籽休闲食品的制备方法

一种调味牡丹籽休闲食品的制备方法,属于牡丹籽深加工技术领域。该方法采用超声辅助热水脱苦,超声法与热水脱苦法联用后带来了协同作用,脱苦时间明显缩短,有利于工业上快速生产脱苦牡丹籽;另外,本发明对脱苦后的牡丹籽进行了深加工,从而提供了三种不同口味的牡丹籽休闲食品,以满足不同地区和年龄段的消费者享用。