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防致龋莲藕饮料及其制备方法 一种防致龋莲藕饮料及其制备方法，防致龋莲藕饮料的原料至少包含以下质量百分比：糖类4～10％，莲藕汁15～25％，甜味剂1～4％，助剂0.1～1.5％，稳定剂0.01～1％，香精0.01～1％，蜂蜜1～2％，余量水。本发明制备的莲藕饮料具有良好的口感和风味，低致龋性，热稳定性和防沉淀效果，适宜在食品领域推广，具有广阔的发展前景。